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号外,乐昌炮弹芋头,乐昌正宗张溪香芋

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发表于 2018-8-21 14:57:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
家园宝贝




      中国最大的芋头,乐昌炮弹芋头。

2008年,张溪香芋获得农业部认定无公害农产品认证。
2011年,张溪香芋获得有机食品认证。
2008年10月31日,原国家质检总局批准对“张溪香芋”实施地理标志产品保护

广东韶关乐昌市张溪村,当地人故名曰张溪香芋。形似炮弹,国内又叫炮弹芋头。

乐昌出产优质香芋历史悠久,其中以河南镇的炮弹芋头品质最优。

张溪村位于九泷十八滩出口的右侧,小垌张溪水流淌其中,垌面宽阔平坦,土质为稀流冲积沙 壤土,土层深且肥沃,所产香芋个大肉嫩,内有槟榔花纹,煮熟时松软如棉,香气 四溢,令人闻之垂 ,向来为宴请嘉宾喜上名菜。











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